Всесвітній День охорони праці
27 квітня в ліцеї для учнів і педагогічних працівників пройшла бесіда з основ безпеки на залізниці,яку провела Гусарова Ксенія Юріївна, інженер з охорони праці Синельниківського пасажирського вагонного депо. Захід був присвячений Всесвітньому Дню охорони праці, девіз якого у цьому році: «Захищене і здорове покоління».
Ліцеїсти вивчають загадковий світ кулінарії і удосконалюють свої знання
.
Вже традиційно, з 7 по 14 квітня, в ліцеї проводився Тиждень за професією «Кухар, кондитер» та «Касир торговельного залу. Продавець продовольчих товарів».Розпочався тиждень з тематичної загальноліцейної лінійки, присвяченої світлому святу Великодня, що наближається, яку підготували і провели учні гр.№6 разом під керівництвом класного керівника Привроцькою Т.І. Ліцеїсти почули про традиції та звичаї святкування Великодня, значення кожного дня Страсного тижня,сповнилися урочистістю та натхненням цього свята. Чудово доповнювали інформацію гарні і вишукані доробки – символи Великодня: крашанки,писанки,вишиванки.
Відкритий інтегрований урок з виробничого навчання в групі №9 на тему: «Приготування напівфабрикатів з січеної маси м’яса з використанням сучасного обладнання», який провели майстер виробничого навчання Тетерятник Л.І., та викладачі спецтехнологій Візніченко Н.В., Марченко К.В., на якому учні дізналися багато цікавого та корисного, а також мали змогу практично відтворити приготування цих виробів.
Протягом тижня учні випробували свої знання в професійній веб-вікторині «Країна Макаронія». Майстрами виробничого навчання Ставманенко І.М. та Ставманенко Д.М. проведено майстер-клас з приготування бісквітних тістечок «Шоколадна смакота». Гарним і смачним закінченням Тижня став ярмарок-розпродаж кондитерських виробів «Світле свято Великодня»,на якій було представлено величезний асортимент різноманітних виробів, та всі учні мали змогу скуштувати та придбати запашні паски,булочки, пиріжки, кекси.Тут і знадобилися професійні знання, вміння та навички учнів професії «Касир торговельного залу. Продавець продовольчих товарів». Усіх покупці були обслуговані доброзичливо, швидко та з посмішкою.
Кухар – це творець прекрасного,смачного,неповторного, а шлях до досконалості – навчання і практика.
Відкритий урок виробничого навчання у електромонтерів та слюсарів з СРРС
Відкритий бінарний урок з виробничого навчання: «Окінцювання та з’єднання проводів» провели майстри в/н Швець Г.Ф. «Слюсар з ремонту рухомого складу» та Гончар М.В. «Електромонтер з ремонту та обслуговування електроустаткування». На уроці було використано ігрову, парну форми роботи: гра «Доміно», «Так – ні», «Мікрофон».
Учні розв’язували кросворд, відповідали на тести, розв’язували проблемне завдання. Поділившись на дві бригади, змагались, яка з них отримає більше балів протягом уроку.
Таке навчання сприяє залученню до співпраці всіх учнів, намагаючись донести мету діяльності в навчанні до свідомості кожного учня, залучає до активної участі в роботі, оптимально розподіляє навантаження, заохочує активність, розвиває ініціативу. Вчить здійснювати самоаналіз та самоконтроль в своїх діях.
Виробниче навчання кухарів: смачне і корисне
Що треба,що зварити смачний борщ? Звісно, необхідні продукти для його приготування, відповідний посуд, та ще… знання рецептури, технології , вміння правильно і швидко підготувати потрібні овочі, та, постійно звіряючись із технологічною карткою, подумки рахувати необхідні грами для закладки . Але на допомогу завжди прийде майстер виробничого навчання,який миттєво побачить помилку, підкаже,як її виправити, щоб страва була зварена правильно, згідно рецептури і технології. Ось так учні однієї з підгруп групи №6 опановували складний і цікавий процес приготування стратегічної української страви – борщу Полтавського з галушками та Українського з пампушками. Учні дуже старалися, овочі були нарізані правильно, технологічний процес витримано, тож і страви вийшли на славу! А ще ж витримані всі канони правильного подавання ! Ось так Бразилевич Аліна, Троянська Даша,Локутова Ліза, Черкашина Люба, Онойко Еля, Борщевський Влад , Авхачов Сашко, Пилипенко Руслана під керівництвом свого майстра Тетерятник Лариси Івнівни навчилися варити смачнючий ,запашний та духмяний борщ!
